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食安中心呼籲不要食用受李斯特菌污染的凍食肉類

1年前

食物安全中心透過恆常的食物監察計劃,從鰂魚涌一間超級市場抽取上述凍食肉類樣本進行檢測,結果顯示以下樣本均含李斯特菌。

(一)產品名稱:辣椒冷盤腸
產品品牌:the house of Charcuterie
包裝商:哈特有限公司
此日期前最佳:二○一六年五月三日

(二)產品名稱:黑椒牛肉
產品品牌:the house of Charcuterie
包裝商:哈特有限公司
此日期前最佳:二○一六年五月二日

李斯特菌可在一般烹煮溫度下輕易消滅,但能在冷藏低溫下生存和繁殖。食用後出現輕微病徵如發燒、肌肉疼痛、頭痛、噁心、嘔吐及腹瀉等。對初生嬰兒、長者和免疫力較低的人,則可能出現嚴重的併發症如敗血症及腦膜炎,甚至死亡。

市民不要食用兩批懷疑受李斯特菌污染的凍食肉類。 

by ASSISTANT EDITOR
JOANNA CHU

醫療網絡

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